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una piadina di ceci e frutta

Piadine di ceci

Una delle colazioni più veloci, leggere e complete che faccio più spesso sono le PIADINE DI CECI. Occorrono pochi ingredienti e 5 minuti per prepararle. Le farine di legumi sono più proteiche di quelle di cereali, è per questo che rendono il pasto completo senza usare molti ingredienti. Per il topping ho usato mela cotta e mandorle tostate ma puoi…

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tortino di avocado

Tortino di broccoli e avocado

Ma chi ha detto che mangiare sano è noioso? Io con il tempo ho imparoto che una delle cose più divertenti è creare abbinamenti diversi usando prodotti di stagione. Ecco un'ottima idea per un pasto vegetariano da portare in ufficio, a scuola o da offrire agli amici come aperitivo. Con l'avocado otterrai volume, morbidezza e un ottimo gusto. Inoltre avrai…

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Plumcake pera e cioccolato

Plumcake pera e cioccolato

Prepariamo un plum cake al cacao? A me piace tantissimo abbinare il cioccolato alle pere, trovo sia davvero un ottimo abbinamento! Quindi, useremo delle opere mature per il nostro plum cake che conferiranno morbidezza e dolcezza naturale senza aggiungere zucchero e burro. Se vuoi, puoi sostituire le pere con le mele o le banane. Aggiungeremo anche delle prugne essiccate ma…

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