Pranzo

Pan-pizzaiola-cake

Per, chi come me, ama il pomodoro in tutte le sue forme, ecco un'idea sana e ricca di proteine da portare in tavola! Il mio PAN-PIZZAIOLA-CAKE nasce dalla voglia di pancakes e di pomodoro, come potrai intuire. Lo preparo spesso ed è sempre una soddisfazione. Poi...che profumo! Forse può sembrarti più una torta salata. Beh in effetti possiamo dire che si…

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Tortino con minestrone

Mi piacciono tanto le verdure, zuppe e minestroni! Spesso ne cucino in abbondanza per tutti. In questo caso, ho cucinato circa 700 gr di minestrone.Nella mia famiglia, composta da due adulti e due bambini, questa quantità dura una settimana e mi assicura almeno 2 o 3 pasti pronti.In questo caso, avevo cucinato cavolo, broccolo, abbondante sedano, carote, cipolla qualche foglia…

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Pancakes di patate, pomodorini e basilico

Oggi prepariamo dei pancakes salati perfetti per un pasto veloce o da portare fuori. Li trovo perfetti anche per un divertente brunch o aperitivo fra amici. Ho deciso di aggiungere delle patate che hanno conferito volume e hanno reso il pasto più saziante grazie alle fibre contenute. Senza l'aggiunta di pomodorini e basilico all'impasto, sono molto graditi anche dai bambini. Io…

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