Snack – Miallenomangiandosano

Brownies vegan

13 Marzo 2021 1183 Views 0 Comments

I brownies rientrano senza dubbio tra i dolci statunitensi più riprodotti e apprezzati nel resto del mondo! Abbiamo infinite varianti, ognuna più sfiziosa dell'altra.Oggi ti propongo la mia versione vegan, senza zucchero e con pochi grassi.Ho scelto i fiocchi di avena integrali per ottenere un risultato più rustico e diverso dal solito e dell'eritritolo per dolcificare. VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE Calorie:…

French toast alla curcuma

13 Marzo 2021 994 Views 0 Comments

È ora dei french toast! Si tratta di un ottimo pasto nato per evitare sprechi. Buonissimi sia in versione dolce che salata! La ricetta classica prevede l'uso di panna e burro. Io ti propongo una versione leggera e sfiziosa, senza lattosio e ricca di proteine. Ho deciso di dare un tocco di brio alla ricetta aggiungendo della curcuma e creando un…

Tartufini datteri e castagne

22 Novembre 2020 1175 Views 0 Comments

Il periodo delle castagne è davvero molto breve perciò, è meglio approfittarne e impiegarle nelle nostre ricette più spesso possibile. Questa è la ricetta più semplice che ci sia: vegan, dolce, senza cottura, senza zucchero e glutenfree. Occorrono solo due ingredienti per ottenere uno snack davvero irresistibile! INGREDIENTI 50 grammi di castagne lesse3 datteriCannella e cacao a scelta o entrambi PROCEDIMENTO Basterà frullare le…

Banana bread vegan

22 Novembre 2020 1244 Views 0 Comments

Tra le maggiori richieste che mi vengono poste, la più ricorrente è senza dubbio: come posso sostituire le uova? Oggi con questa ricetta, ti suggerisco un metodo infallibile e molto usato nelle ricette vegan come questa. Per testare questa tecnica ho deciso di preparare un semplice banana bread arancia e cannella. Se però, desideri sostituire la banana, puoi usare della mela,…

Crostata vegan

22 Novembre 2020 878 Views 0 Comments

Oggi vi scrivo una ricetta perfetta per tutta la famiglia: una crostata con sorpresa al cioccolato. Ho preparato questa crostata con i miei bambini non appena abbiamo ricevuto il nuovo forno. Volevamo qualcosa di buono per la merenda e, a grande richiesta dei miei figli, la scelta non poteva che ricadere su una bella crostata al cioccolato. Recuperando tutti gli ingredienti…

Pancakes alla zucca

22 Novembre 2020 645 Views 0 Comments

Se non hai mai preparato dei pancakes alla zucca ti consiglio di farlo subito: sono buonissimi, dolci al punto giusto, soffici e graditi da tutti. Si tratta di un must per la colazione o merenda autunnale e bisogna provarli almeno una volta per stagione. Da quel momento, molto probabilmente, non ne avrai mai abbastanza! Io ho scelto un mix di farine per…

Budino di kaki proteico

22 Novembre 2020 1312 Views 0 Comments

Il budino di kaki è il dessert perfetto praticamente per chiunque! Si tratta di un dolce semplice, occorrono solo due ingredienti per ottenere un risultato che sorprenderà grandi e piccini. Un dessert vegan, crudista e leggero a cui ho deciso di aggiungere una fonte proteica. Io ho scelto le proteine vegane del riso integrale (che puoi trovare qui), ma tu puoi…

Crema di mandorle e cocco

6 Ottobre 2020 1579 Views 0 Comments

Preparare il burro di frutta secca in casa è molto semplice. Basta seguire poche regole per ottenere un bel risultato. Ma cosa posso fare con il burro di frutta secca? Il burro di frutta secca può essere utilizzato per molti scopi: per preparare torte, crostate, biscotti, topping... Con un buon frullatore possiamo preparare un burro senza aggiungere altri grassi. Se invece hai…

Gelato pancakes

16 Settembre 2020 879 Views 0 Comments

Ti va uno snack gelato sano e leggero? Lo ammetto quest'anno ne ho provati molti e il risultato è stato sempre un successo! Questo gelato consiste in due pancakes all'acqua farciti con crema di ricotta e pesca e granella di pistacchi. Naturalmente potrai sostituire la pesca con qualsiasi frutta di stagione e aromatizzare o dolcificare come e se preferisci. VALORI NUTRIZIONALI PER…

Snack gelato mango e cocco

12 Settembre 2020 631 Views 0 Comments

Uno snack fresco è sempre gradito in estate! E se puoi farlo in casa con sola frutta e il tuo muesli preferito è ancora più buono. E poi, non serve la gelatiera ma è un gelato a tutti gli effetti! To consiglio di provare la versione originale, ma se vuoi puoi sostituire il mango con pesca gialla o melone cantalupo e…