Gelato banana e ananas

Fare il gelato in casa non è sempre possibile! Ma se vuoi prepararne uno a base di frutta è semplicissimo e non occorre la gelatiera.

Per un’ottima idea per una merenda fresca, sana e leggera preparai un gelato senza lattosio, vegan e senza grassi.

Le combinazioni possibili sono tantissime! Oggi ti propongo una delle mie preferite!

VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE

  • Calorie: 104
  • Proteine: 1 grammi
  • Carboidrati: 27 grammi (di cui 16 zuccheri)
  • Grassi: 0 grammi

INGREDIENTI PER DUE PERSONE

  • 150 grammi di banana al netto degli scarti
  • 150 grammi di ananas al netto degli scarti
  • 50 grammi di bevanda vegetale alla soia o altro liquido a scelta (anche spremuta di arancia o limone)

PROCEDIMENTO

  1. Rimuovi la buccia alla frutta, tagliala a pezzetti e conservarla in congelatore almeno per 3/4 ore.
  2. Prendi la frutta dal freezer e frullala in un foodprocessor o bimbi con la bevanda che hai scelto.
  3. Puoi mangiare subito tuo gelato o congelarlo e consumarlo all’occorrenza.
  4. Completa con foglioline di menta fresca e cacao nibs o granella a scelta.
  5. Buon appetito!

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