Colazione

Torta brownies alla barbabietola e cioccolato

Non lasciati ingannare dal titolo, questa torta è DELIZIOSA! Non puoi immaginare quanto sia buona la barbabietola con il cioccolato! Si, parlo della rapa! Non ci credi? Ok, se sei curioso/a ma diffidente dimezza le dosi che sto per scrivere. In questo modo potrai provarla senza fare sprechi. Io, intanto, ti anticipo che otterrai una consistenza simile a quella dei…

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Torta vegan cocco e arancia

Il suono della sveglia il lunedì mattina, è davvero insopportabile! Ma se ti attende una buona torta per la colazione sarà molto più semplice alzarti e fare del tuo meglio perché la giornata sia serena e produttiva! Quello che ti propongo oggi, è un dolce nato dalla voglia di unire l'arancia al cocco. Ho scoperto che si tratta di un…

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Torta caprese

Conosci la torta caprese? Beh, se la tua risposta è no, vieni subito a Napoli per assaggiarla! Si tratta di un antico dolce della tradizione campana, nato da un errore. Il cuoco, Carmine Di Fiore, negli anni '20, dimenticò di aggiungere la farina all'impasto della sua torta, dando vita a questo capolavoro di gusto. Una torta umida e golosa, tra…

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Torta di carote e zenzero

È da tempo ormai che la domenica sera mi diverto a trovare combinazioni di ingredienti e preparare una torta per iniziare al meglio la settimana! La curiosità di scoprire com'è venuta mi aiuta ad alzarmi con il sorriso! Ma soprattutto, riesco a non essere in ritardo senza rinunciare a una colazione sana, saziante e golosa. Quella che vi propongo oggi è…

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Torta con gocce di cioccolato

Mangiare una fetta di torta mette sempre di buon umore, non credi? Spesso c'è bisogno di un dolce che piaccia a tutti e tiri su il morale, ma sia comunque sano e nutriente. Così ho deciso di preparare una bella torta morbida con gocce di cioccolato. Ho scelto la banana per dolcificare ma ho aggiunto comunque un po' di zucchero…

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Torta di mele

Lo so, la torta di mele è, e resterà sempre, una delle migliori! Piace quasi a tutti ed è stupendo averne una pronta per la colazione o la merenda. La versione che ti propongo oggi, è preparata con poco zucchero di cocco, che io preferisco, dato l'indice glicemico ridotto rispetto ad altri. Ma puoi sostituirlo con qualunque altra varietà di…

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Granola alla zucca, uvetta e noci

Mi piace iniziare la giornata con una buona colazione! Ho sempre amato muesli e cereali da sgranocchiare, ma non è semplice trovare un prodotto confezionato con pochi zuccheri. Ecco perché ho deciso di preparare alcune varianti in casa utilizzando ingredienti freschi, di stagione e soprattutto bilanciati! Oggi vi propongo la mia GRANOLA ALLA ZUCCA, UVETTA E NOCI. Un ottimo modo…

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Biscotti avena e banana

A chi non piacciono i biscotti!Al mattino, per merenda o anche uno dopo pranzo prima del caffè, sono una vera coccola! E se possiamo farli in casa senza zucchero né burro, al gusto si aggiunge anche tanta soddisfazione e sembra tutto più buono!Di BISCOTTI AVENA E BANANA ne abbiamo fatti tanti! Oggi vi scrivo la mia ultima ricetta, ma sicuramente…

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Pancake ai frutti di bosco

Usare la frutta per dolcificare i dolci è un ottimo modo per ridurre l'apporto glicemico nell'arco della tua giornata! Inoltre è un buon modo per sostituire il burro e/o l'olio. Infatti rende il dolce umido e soffice. Se proprio non puoi fare a meno di un gusto ultra dolce ti consiglio di aggiungere, alla mia ricetta, un cucchiaino di stevia…

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yogurt cake

Yogurt cake

Oggi per la colazione mangeremo: crusca d'avena, mela, yogurt e nocciole!...Forse detto così non è molto allettante. Prepariamo quindi un'ottima Yogurt Cake che sembra decisamente più invitante! Scoprirai che una colazione sana può essere anche gustosa ed bella da vedere! INGREDIENTI 150 gr di yogurt alla greca bianco 0% di grassi10/15 gr di granella di nocciole 40 gr di crusca d'avena100 gr…

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