Dolce – Pagina 6 – Miallenomangiandosano

Dessert di Pasquetta

13 Aprile 2020 811 Views 0 Comments

Anche quest'anno la Pasqua è passata! Abbiamo cucinato davvero tantissimo ed oggi, che è lunedì in Albis o Pasquetta, ho deciso di preparare pochissime cose e consumare gli avanzi. Vi presento il nostro dessert che è stato anche la nostra colazione . Avevamo ancora qualche pezzetto di casatiello dolce e abbiamo deciso di consumarlo in maniera un po' diversa. È…

Casatiello dolce soffice fatto in casa – versione più leggera e profumata

10 Aprile 2020 1181 Views 0 Comments

Il casatiello dolce è uno di quei profumi che sanno subito di casa e di Pasqua, un lievitato soffice e profumato che accompagna da sempre le colazioni e le merende di questo periodo. Questa non è la versione tradizionale, ma una mia reinterpretazione un po’ più leggera, pensata per essere più semplice da preparare e più piacevole da gustare ogni…

Pastiera di grano fatta in casa – versione più leggera e profumata

8 Aprile 2020 1553 Views 0 Comments

La pastiera di grano è uno dei dolci simbolo della Pasqua, un profumo inconfondibile che riporta subito alla tradizione e ai momenti trascorsi in famiglia. Questa mia versione non è quella originale napoletana, ma si ispira ai sapori classici che la rendono così amata, con un risultato più semplice da preparare e un po’ più leggero, senza risultare meno golosa.È…

Pancakes facili

4 Aprile 2020 1941 Views 0 Comments

Che bello il weekend, fare colazione tutti insieme con qualcosa di buono e preferibilmente fatto in casa. Amo stare in cucina, ma certi momenti voglio goderli appieno, quindi scelgo procedure veloci per preparare ciò che, il più delle volte, mi viene richiesto dai bambini. Oggi pancakes! Ma semplicissimi da fare e senza frutta da grattugiare (come faccio spesso). Useremo zucchero di…

Torta di carote e prugne secche

4 Aprile 2020 2978 Views 0 Comments

Tra gli ortaggi che preferisco usare per la preparazione dei dolci ci sono sicuramente le carote! Con il loro sapore dolciastro ma non invadente e il colore brillante, mi danno sempre grandi soddisfazioni! Oggi ti propongo una torta senza zucchero incredibilmente buona. Ho usato le prugne essiccate per dolcificare che puoi sostituire con datteri o uvetta. Ma, se devo essere sincera,…

Ciambelline alla ricotta

3 Aprile 2020 1578 Views 0 Comments

Voglia di dolce? Prepariamo un po' di ciambelline alla ricotta con gocce di cioccolato! Soffici e golose piaceranno a tutti, anche ai bambini. Questa volta non useremo la bilancia ma il cucchiaio come unità di misura. Adotteremo un metodo veloce senza troppi step, in pochi minuti saranno pronte da infornare. Io ho usato la farina integrale che puoi sostituire con farina…

Pancakes ai mirtilli

1 Aprile 2020 3203 Views 0 Comments

Iniziamo il mese di Aprile con una torretta di pancakes? Per me ai mirtilli con topping di burro di arachidi...che bontà! Li ho preparati con soli albumi, frutta e farina di avena. Sono sofficissimi e naturalmente dolci. Puoi sostituire ì mirtilli con pezzetti di fragole, lamponi o gocce di cioccolato e usare un topping diverso. INGREDIENTI 40 grammi di farina di avena.100…

Porridge al latte

31 Marzo 2020 1776 Views 0 Comments

Il porridge è la classica zuppa dolce (può essere preparato anche in versione salata) tipica della colazione anglosassone. Può essere preparato con tecniche differenti e con diversi ingredienti. Prova, sicuramente troverai il tuo preferito! Il porridge più semplice da cui partire è sicuramente a base di latte e avena. Questa versione è un'ottima colazione da offrire ai bambini in sostituzione…

Crostata semplice con fragole

30 Marzo 2020 2104 Views 0 Comments

La pasta frolla con farina integrale è una delle più buone per me. Croccante e rustica piace perfino ai bambini. Quando scelgo una farcitura alla frutta o dolce, preferisco non usare troppo zucchero. Sono del parere che non ne serva poi così tanto per ottenere un ottimo sapore. Questa volta ho preparato una bella crostata farcita con fragole, ma puoi…

Saccottini croccanti alla mela

29 Marzo 2020 1116 Views 0 Comments

Quando faccio la pasta frolla mi sento una bambina, inizio a modellarla fino a trovare la forma che mi piace per veder realizzata la mia idea. Questa in particolare è stata frutto di una richiesta di mio figlio, voleva dei saccottini croccanti alla mela e...eccoli qui! Come sempre ho usato poco zucchero di cocco che puoi sostituire con un'altra varietà di…