Ultimi articoli – Pagina 3 – Miallenomangiandosano

Pasta con crema di ceci e basilico

12 Settembre 2020 2107 Views 0 Comments

Se stai cercando un'idea fresca e vegan per la pasta, l'hai trovata! Io adoro il pesto di basilico fresco in estate e mi piace in tutte le sue varianti. Oggi te lo propongo in versione proteica, ovvero, con i ceci. In questo modo otteniamo un piatto completo,vegetale e saziante. Inoltre è un altro modo per ma girare legumi in estate! Io ho…

Insalata di lenticchie e farro

11 Settembre 2020 1184 Views 0 Comments

C'è stato un tempo in cui non ero in grado di mangiare o preparare legumi in estate. Ero troppo legata alla "tradizione invernale", quella in cui si mette sul fuoco un bel pentolone di lenticchie (o fagioli o ceci...) che inonda la casa di odore di cibo buono e...calore, quel calore che non sempre è gradito, specialmente se il termometro…

Pane e fagioli

11 Settembre 2020 1620 Views 0 Comments

Trovo che mangiare legumi almeno 3 volte alla settimana sia un'ottima scelta! Si tratta di un alimento ricco di proteine, economico e incredibilmente versatile! Se sei rimasto/a alle solite zuppe, probabilmente eviterai di sana pianta preparare legumi in estate. Ecco dunque, una delle mille idee per portarli in tavola sempre! Questo è un piatto completo, ma puoi anche realizzare delle piccole…

Blue cake

27 Luglio 2020 1253 Views 0 Comments

È quasi giunto al termine il mese di luglio e la voglia di accendere il forno per preparare dolci, proprio non c'è! Esistono, però, diverse soluzioni per realizzare ottimi dolci senza cottura, deliziosi e adatti a tutti. Io, per esempio, ho sempre amato quelle belle cheesecake con frutta tipiche degli Stati Uniti, ma la versione originale prevede tanto formaggio spalmabile quindi…

Pancakes bianchi

24 Luglio 2020 1533 Views 0 Comments

Fare colazione con dei pancakes è sempre speciale, per grandi e piccini e qualsiasi sia la ricetta che scegli! Di recente ho provato ad inserire le proteine del riso integrale naturali all'interno del mio impasto per pancakes e il risultato è stato davvero di mio gradimento. Dopo diversi esperimenti, ti lascio la mia versione ricca di proteine, profumata al limone e…

Dessert al caffè

22 Luglio 2020 1233 Views 0 Comments

Il caffè! Credo di poter affermare essere la mia bevanda preferita. L'ho sempre amato dolcissimo, tuttavia, da un po' di anni a questa parte lo preferisco amaro. Fatta eccezione per i dolci. Per quelli, pur evitando lo zucchero, preferisco dolcificarlo un po'! In questo caso ho usato l'eritritolo: non ha alterato il sapore del caffè alla base né la crema. Ma…

Pancakes gelato al cioccolato

20 Luglio 2020 1094 Views 0 Comments

Sin da bambina ho sempre amato il gelato. Naturalmente il mio preferito era un croccante cono con cioccolato e panna. La mia passione non si è certo spenta, anzi, ora mi diverto a fare i miei gelati senza zucchero usando la frutta e, anche se non possono sostituire il gelato preparato dalle abili mani dei maestri gelatai, sono molto apprezzati…

Biscotti morbidi alle albicocche

16 Luglio 2020 1496 Views 0 Comments

Ah, l'estate e i suoi frutti...dolci, colorati e profumati. Non manca certo l'ispirazione! Questa mattina mi sono alzata prestissimo per poter accendere il forno e non sentire troppo caldo. Avevo voglia di preparare qualcosa di buono con un po' di albicocche molto mature che avevo in casa. I biscotti morbidi alle albicocche si sono rivelati perfetti e hanno inondato la casa…

Tartufini cocco e menta

15 Luglio 2020 1047 Views 0 Comments

Preparare dei tartufini è semplicissimo e puoi scegliere qualsiasi mix per creare il gusto che preferisci. Ho deciso di creare uno snak fresco e dal sapore di estate, da tenere in frigo e offrire agli amici o mangiarne uno accompagnato con il caffè. Con pochi step e pochi ingredienti realizzerai dei perfetti tartufini COCCO E MENTA. Ho scelto di usare…

Avo-bruschette

14 Luglio 2020 1565 Views 0 Comments

Sei in cerca di idee per i tuoi pasti estivi freschi e veloci? Eccone una che ti piacerà sicuramente e che non richiede l'uso del forno! (A meno che tu non desideri preparare il pane in casa seguendo la mia ricetta che puoi trovare qui). Ho abbinato l'avocado al tonno per creare un piatto bilanciato dal punto di vista nutrizionale, ma…