Tutti gli articoli – Pagina 1483 – Miallenomangiandosano

Torta salata vegan

6 Aprile 2020 1808 Views 0 Comments

Con l'avvicinarsi della Pasqua iniziamo ad aver voglia di preparare qualcosa di buono da offrire alla famiglia. Qualcosa di diverso dal solito, che faccia parte della tradizione, oppure no. Oggi ti propongo una torta salata simile alla famosa torta Pasqualina di spinaci e uova. Non è la ricetta tradizionale, infatti si tratta di una versione decisamente più leggera e vegana,…

Pancakes facili

4 Aprile 2020 1942 Views 0 Comments

Che bello il weekend, fare colazione tutti insieme con qualcosa di buono e preferibilmente fatto in casa. Amo stare in cucina, ma certi momenti voglio goderli appieno, quindi scelgo procedure veloci per preparare ciò che, il più delle volte, mi viene richiesto dai bambini. Oggi pancakes! Ma semplicissimi da fare e senza frutta da grattugiare (come faccio spesso). Useremo zucchero di…

Piadina di ceci salata

4 Aprile 2020 1059 Views 0 Comments

Tra le farine di legumi la mia preferita è sicuramente quella di ceci. Riesco ad adattarla per qualunque esigenza preparando piatti salati ma anche dolci. Inoltre contiene molte proteine, è senza glutine e adatta a chi ha scelto uno stile alimentare vegano o vegetariano. Oggi ti propongo una piadina farcita con salmone o con crema di avocado, ma puoi scegliere…

Muffins salati

4 Aprile 2020 1354 Views 0 Comments

In cucina è bello divertirsi e sperimentare. Non servono molti ingredienti per realizzare qualcosa di speciale. Oggi voglio proporti dei muffins salati con bietoline colorate. È bastato mescolare albume, farina e verdure per ottenere un pasto diverso dal solito adatto anche per un aperitivo tra amici o per una merenda salata. INGREDIENTI 200 grammi di albume in brick (in alternativa 2…

Torta di carote e prugne secche

4 Aprile 2020 2987 Views 0 Comments

Tra gli ortaggi che preferisco usare per la preparazione dei dolci ci sono sicuramente le carote! Con il loro sapore dolciastro ma non invadente e il colore brillante, mi danno sempre grandi soddisfazioni! Oggi ti propongo una torta senza zucchero incredibilmente buona. Ho usato le prugne essiccate per dolcificare che puoi sostituire con datteri o uvetta. Ma, se devo essere sincera,…

Ciambelline alla ricotta

3 Aprile 2020 1585 Views 0 Comments

Voglia di dolce? Prepariamo un po' di ciambelline alla ricotta con gocce di cioccolato! Soffici e golose piaceranno a tutti, anche ai bambini. Questa volta non useremo la bilancia ma il cucchiaio come unità di misura. Adotteremo un metodo veloce senza troppi step, in pochi minuti saranno pronte da infornare. Io ho usato la farina integrale che puoi sostituire con farina…

Pancakes ai mirtilli

1 Aprile 2020 3205 Views 0 Comments

Iniziamo il mese di Aprile con una torretta di pancakes? Per me ai mirtilli con topping di burro di arachidi...che bontà! Li ho preparati con soli albumi, frutta e farina di avena. Sono sofficissimi e naturalmente dolci. Puoi sostituire ì mirtilli con pezzetti di fragole, lamponi o gocce di cioccolato e usare un topping diverso. INGREDIENTI 40 grammi di farina di avena.100…

Porridge zucca e feta greca

31 Marzo 2020 1498 Views 0 Comments

Ormai sapere quanto ami il porridge. La versione salata è per me un vero "salva-pasto". Se ho già pronto del sugo di pomodoro o del passato di verdure, mi basta cuocere pochi minuti l'avena, aggiungere la mia fonte proteica e il piatto è pronto. Oggi ti propongo il mio porridge alla zucca con feta greca. Un abbinamento incredibile! La dolcezza della…

Porridge al sugo e ricotta gratinato

31 Marzo 2020 2104 Views 0 Comments

Tra le varianti di porridge salati, quella con il sugo di pomodoro e la ricotta è sicuramente la mia preferita! È un vero è proprio healthy confort food! Ovvero un piatto che ti coccola e ti appaga in modo sano! Inoltre è velocissimo da preparare e puoi saltare la gratinatura se vuoi. INGREDIENTI PER UNA PERSONA 50/60 grammi di fiocchi di…

Porridge al latte

31 Marzo 2020 1780 Views 0 Comments

Il porridge è la classica zuppa dolce (può essere preparato anche in versione salata) tipica della colazione anglosassone. Può essere preparato con tecniche differenti e con diversi ingredienti. Prova, sicuramente troverai il tuo preferito! Il porridge più semplice da cui partire è sicuramente a base di latte e avena. Questa versione è un'ottima colazione da offrire ai bambini in sostituzione…