Tutti gli articoli – Pagina 1482 – Miallenomangiandosano

Pancake banana e burro di arachidi

18 Aprile 2020 2219 Views 0 Comments

Un grande classico! La colazione più semplice e golosa per chi vuole mangiare sano, per chi si allena o per chiunque ami iniziare così la giornata. Puoi preparare più pancakes, ma per comodità e per abbreviare i tempi, puoi scegliere una padella da 20 centimetri e creare un unico pancake. Io preferisco evitare troppi passaggi proprio per essere più veloce…

Cous cous con uova strapazzate al curry e fave fresche

17 Aprile 2020 1669 Views 0 Comments

Eccoti un'alternativa alla pasta che sicuramente ti piacerà. Il cous cous! Lo preparo molto spesso poiché è molto semplice da fare è può essere condito in tanti modi diversi. Inoltre, posso prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero ben coperto circa una settimana e portarlo con me quando ho bisogno di pranzare fuori. In questa ricetta ho usato pomodorini, uova strapazzate…

Crema di nocciole al cacao

16 Aprile 2020 1580 Views 0 Comments

Mangiare sano richiede troppe rinunce? Assolutamente no! Credo, invece, che abbiamo tutti gli strumenti a nostra disposizione per prepare qualunque prelibatezza si desideri! Una cosa è certa, alcuni prodotti/alimenti che amiamo, non possono essere sostituiti e non siamo qui per fare questo (se hai voglia della classica crema di nocciole che trovi in commercio, puoi mangiarne un po', non…

Crepês di albumi

15 Aprile 2020 2975 Views 0 Comments

Ci sono diverse ricette che mi "salvano la colazione" quando non ho preparato nulla il giorno prima ma desidero qualcosa di sfizioso. Le crêpes di albumi sono tra queste. Pochi ingredienti che uniti insieme mi regalano una colazione sana, saziante e sicuramente diversa dal solito. Non sono sottili come le classiche crêpes, ma la presenza dell'albume le rende molto sazianti…

Pesce gratinato ai semi e contorno al vapore

14 Aprile 2020 1212 Views 0 Comments

Se credi che mangiare sano sia noioso, ti sbagli! Ho sperimentato io stessa che è molto più divertente di quanto sembri. Realizzare un pasto completo e saziante è una grande soddisfazione. Basta scegliere una porzione di proteine, carboidrati complessi, fibre e grassi sani. Meglio preferire cotture semplici e non esagerare con il condimento. Se hai dubbi sulla quantità di ogni…

Dessert di Pasquetta

13 Aprile 2020 814 Views 0 Comments

Anche quest'anno la Pasqua è passata! Abbiamo cucinato davvero tantissimo ed oggi, che è lunedì in Albis o Pasquetta, ho deciso di preparare pochissime cose e consumare gli avanzi. Vi presento il nostro dessert che è stato anche la nostra colazione . Avevamo ancora qualche pezzetto di casatiello dolce e abbiamo deciso di consumarlo in maniera un po' diversa. È…

Casatiello napoletano più leggero senza strutto – soffice, saporito e digeribile

11 Aprile 2020 1778 Views 0 Comments

Il casatiello è uno di quei piatti che raccontano subito casa, tradizione e tavola condivisa, soprattutto nel periodo di Pasqua. Questa mia versione non è il casatiello originale della tradizione napoletana, ma si ispira a quel sapore ricco e avvolgente che tutti conosciamo. Ho scelto di prepararlo in una versione un po’ più leggera, senza strutto e con ingredienti più…

Casatiello dolce soffice fatto in casa – versione più leggera e profumata

10 Aprile 2020 1187 Views 0 Comments

Il casatiello dolce è uno di quei profumi che sanno subito di casa e di Pasqua, un lievitato soffice e profumato che accompagna da sempre le colazioni e le merende di questo periodo. Questa non è la versione tradizionale, ma una mia reinterpretazione un po’ più leggera, pensata per essere più semplice da preparare e più piacevole da gustare ogni…

Pizza in teglia

9 Aprile 2020 2836 Views 0 Comments

Preparare la pizza il sabato sera è davvero bellissimo! Coinvolgere la famiglia per impastare o per la farcitura, rende tutto più buono! E se la lievitazione è durata 24 ore, non può che essere un vero successo! Assolutamente da ripetere! Ho raggiunto un buon risultato solo dopo diversi tentativi. Cercavo un tecnica che mi permettesse di ottenere una buona pizza pur…

Pastiera di grano fatta in casa – versione più leggera e profumata

8 Aprile 2020 1559 Views 0 Comments

La pastiera di grano è uno dei dolci simbolo della Pasqua, un profumo inconfondibile che riporta subito alla tradizione e ai momenti trascorsi in famiglia. Questa mia versione non è quella originale napoletana, ma si ispira ai sapori classici che la rendono così amata, con un risultato più semplice da preparare e un po’ più leggero, senza risultare meno golosa.È…