Tutti gli articoli – Pagina 1478 – Miallenomangiandosano

Gateau vegetariano

25 Giugno 2020 1575 Views 2 Comments

Per un pranzo o una cena golosi ti propongo un ottimo gateau di patate e verdure senza lattosio. Forse penserai che non si tratta del VERO gateau di patate e quindi non sarà ugualmente buono. Certo è diverso, ma bilanciato e nutriente. Troverai meno ingredienti della tradizione ma il gusto non manca di certo! Trovo questo piatto molto adatto non solo…

Trancini alle prugne

24 Giugno 2020 1322 Views 0 Comments

Adoro il cambio delle stagioni, sopratutto perché la terra regala nuovi frutti e sapori diversi. Ieri sera pensavo a quale sarebbe potuta essere la mia colazione di questa mattina, la prima domanda che mi pongo è: che tipo di frutta ho in casa? Ho controllato in frigo ed eccole, un bel po' di prugnette fresche richiamavano la mia attenzione. Ho…

Uova al pomodoro e zucchine

23 Giugno 2020 2440 Views 0 Comments

Tra le cose che non possono assolutamente mancare nella mia lista della spesa ci sono senz'altro le uova! Utilissime per i miei dolci e deliziose a pranzo o a cena, si adattano a diverse ricette. Tra l'altro sono ricche di proteine ad alto valore biologico e questo le rende ancora più preziose. Come avrai capito, è mia abitudine acquistare uova fresche…

Smoothie pesca, banana e cocco

22 Giugno 2020 1106 Views 0 Comments

Ci sono giorni, specialmente in estate, in cui non si desidera una colazione completa e abbondante, piuttosto una fresca e leggera. Nel mio caso, dopo aver trascorso un fantastico weekend nella bellissima San Marco di Castellabate in cui ho riposato, mangiato e passeggiato, ho avuto la necessità in iniziare la giornata con un fresco frullato alla frutta. Ho fatto mente locale…

Pancakes alla carota ripieni

19 Giugno 2020 971 Views 0 Comments

Il mese di giugno sta correndo veloce, fra pochi giorni sarà estate e la voglia di mare e vacanze sale sempre più. Con il desiderio di acqua salata c'è anche quella di sole e tintarella. Ecco da dove proviene l'idea di inserire le carote all'interno del mio impasto per pancakes senza zucchero. Si dice siano ricche di beta carotene per…

Cereal cookies

18 Giugno 2020 1326 Views 0 Comments

Hai mai sentito parlare dei cereal cookies? Si tratta di mini biscottini da tuffare nel latte come se fossero veri e propri cereali. Per come la vedo io, non sono "cereal" se non preparati con con farine provenienti da cereali diversi. Quindi ho deciso di elaborare la mia versione usando un mix di farine così da ottenere dei biscottini munticereali.…

Pan di pesche

17 Giugno 2020 1667 Views 0 Comments

Preparare un dolce è da sempre un'attività rilassante e divertente, se poi è anche facile meglio ancora! Io adoro i dolci alla frutta, questo lo avrai capito da tempo. Il pan di pesche in particolare trovo che sia un ottimo dolce per la merenda in estate, buonissimo se accompagnato da una porzione di yogurt bianco al naturale ma anche, per…

Tortine di ananas e marmellata

13 Giugno 2020 1532 Views 0 Comments

Iniziamo la giornata con dolcezza? Queste tortine all'ananas sono perfette per la colazione ma anche per la merenda. Sono profumate e leggere e puoi farle in qualunque stagione dell'anno. Non occorre molto tempo per prepararle e i passaggi sono davvero pochissimi. Ho deciso di dare un tocco frizzante con un velo di marmellata di agrumi e zenzero in superficie, ma…

Rotolini di pasta brisé con bresaola e zucchine

11 Giugno 2020 1835 Views 0 Comments

Tornando alle mie scarse capacità da cuoca, ricordo quando il massimo impegno era quello di aprire un rotolo di pasta sfoglia, farcirlo con salumi per fare presto, richiudere ed infornare. Oggi, che ho finalmente capito qualcosa, ti propongo dei rotolini con pasta brisé integrale fatta in casa! Li ho farciti con bresaola e zucchine ma sarebbero perfetti anche con del tonno…

Segreto svelato

10 Giugno 2020 1074 Views 0 Comments

Vuoi sapere un segreto? Non sono mai stata brava in cucina, o meglio, non mi ci sono mai impegnata tantissimo! Non ho mai preparato dolci o pranzi spettacolari e mio marito ha sempre avuto gusti molto semplici che, quindi, non richiedevano grandi abilità. Ho iniziato a dedicare più tempo ai fornelli dallo svezzamento del mio primo figli, eh già. Dalle prime…